Intr-unul dintre comentariile la articolul despre meniul saptamanal, Ileana, una dintre cititoarele blogului, m-a rugat sa public faimoasa mea lista cu mancaruri. Desi am promis ca o sa o public chiar in saptamana aceia, dupa cum se vede a cam durat ceva timp pana a ajuns sa vada lumina web-ului :). Motivul a fost cat se poate de simplu: nu am mai gasit lista cu pricina acolo unde stiam eu ca asteapta cumintica. Era pe un laptop vechi, pe care nu cred ca l-am mai deschis de vreo 2 ani, insa nu stiu cum se face ca a disparut de pe laptop-ul respectiv pur si simplu. Nu stiu ce magie s-a produs, cert este ca excelul respectiv nu mai era de gasit. Asa ca l-am tot cautat, pe diverse memory stick-uri, si chiar pe memoria externa unde de obicei tin fotografiile si documentele mai importante. Cum era de asteptat, nu gasesti ce cauti atunci cand vrei, ci cand se intampla. Asa ca cu cateva zile in urma, am dat din intamplare peste lista pe un memory stick pe care il utilizez de obicei la serviciu (!?). Normal ca versiunea veche!, pe care am actualizat-o cu cateva mancaruri pe care le-am inclus in meniul nostru cam de 2-3 ani.
Daca va uitati cu atentie, se vede clar ca lista asta e din perioada mea de vegetarianism, pentru ca mai toate mancarurile (cu exceptia ultimelor adaugate) nu au in componenta lor carne.
Vad ca am facut o introducere cam lunga, asadar va invit sa parcurgeti lista cu aproape o 100 de feluri principale, supe/ciorbe sau pateuri/paste/pesto-uri si eventual sa va schitati meniul pentru saptamana viitoare.
Ca de obicei, astept in zona dedicata comentariilor sugestii, recomandari.
Update: Lista de mai jos va fi actualizata cu regularitate cu feluri pe care fie le introduc ca noutate in meniul nostru saptamanal, fie se afla deja in meniu de ceva vreme, dar cum lista de mai jos e cea initiala ele nu au fost trecute in ea de-a lungul timpului.
Pentru a repera cu surinta felurile noi, le voi scrie cu font de culoare rosie.
| Salate |
| Salata de cruditati |
| Salata de bœuf fara bœuf |
| Salata orientala |
| Salata de andive |
| Salata de quinoa |
| Salata de ble |
| Salata de rucola |
| Salata de alge |
| Salata de ciuperci cu maioneza/iaurt |
| Salata de icre |
| Salata de vinete coapte |
| Salata de primavara |
| Salata de naut+blue cheese+masline+rosii uscate+sfecla rosie+telina+morcovi+avocado |
| Salata de fasole rosie,sardine/ton, ceapa rosie, morcov, feta |
| Riso fredo- orez, porumb, ton, ardei |
| Conopida cu maio+iaurt |
| Salata de conopida cu ou si iaurt+patrunjel, menta |
| Salata cu quinoa, cartof dulce |
| Salata de asperges verde+rosii uscate+ naut/quinoa |
| Salata de thon cu avocado+ceapa verde/rosie+ marar/patrunjel |
| Salata de naut+vinete+ardei grilati |
| Salata de paste+sfecla rosie+branza de capra+vinegre balsamique+nuci |
| Salata cu morcovi, ceapa, alune de padure si tahini (alunele de padure trase in tigaie, tahini in vinegrette cu suc de lamaie) |
| Salata cu conopida grilé, branza de capra, naut, vinegrette de tahini+suc de lamaie +un fir de miere |
| Salata cu rucola, brie, pere, nuci, stafide si vinegrete din lamaie, ulei de masline si miere |
|
Salata cu brocoli, branza de capra, mere, alune de padure, mere, goji si vinegrete din ulei de masline, lamaie si miere
|
| Pateuri si paste |
| Humus |
| Pasta de peste |
| Pasta de rosii uscate cu parmezan |
| Pasta de seminte de dovleac |
| Pasta de brocoli cu maioneza/iaurt |
| Iahnie de fasole |
| Pate de linte |
| Pate de ciuperci |
| Branzica tartinabila |
| Pasta de ardei copti si feta |
| Pesto din basilic |
| Pesto din sfecla rosie |
| Pesto din leurda |
| Feluri principale |
| Tortelini al forno |
| Paste cu creveti |
| Taitei chinezesti cu creveti si lgume |
| Paste cu sos de rosii |
| Praz cu masline |
| Mancare de spanac cu mamaliga si ochiuri |
| Musaka veggie |
| Quiche |
| Placinta cu orez si somon + oua fierte |
| Mancare de fasole verde |
| Mancare de mazare |
| Mancare de fasole uscata |
| Mancare de cartofi |
| Mancare de naut |
| Mancare de linte |
| Ardei umpluti |
| Choux de bruxelles gratin |
| Noix de St. Jaques+quinoa+sos de sofran |
| Somon la cuptor imbracat in pancko |
| Ciuperci cu smantana |
| Ghiveci de legume |
| Cartofi frantuzesti |
| Placinta englezeasca cu ceapa |
| Pizza |
| Lasagna cu spanac si ricotta |
| Lasagna cu praz si spanac/dovleac |
| Mancare de varza |
| Caneloni cu spanac si ricotta |
| Dovleci/rosii umplute |
| Risotto cu ciuperci |
| Pastrav la cuptor cu mamaliga |
| Moules (in toate formele) |
| Cury de legume |
| Creveti in lapte de cocos |
| Cartofi la cuptor cu somon si spuma de praz |
| Legume gratinate |
| Orez cu legume |
| Risotto cu asperges |
| Paste cu pesto |
| Melanzane parmigiana (vinete, mozarela, sos de rosii, parmezan) |
| Enchiladas (fasole neagra, porumb,, spanac, ceapa verde, mozarela rape) + sos enchilada la cuptor |
| Cheese brocoli quinoa caserole |
| Pachetele chinezesti |
| Cartofi nature+sfecla rosie trasa in tigaie+sos de iaurt si usturoi |
| Kumpir (porumb, sfecla rosie, morcovi, castraveti murati, masline, mazare, iaurt/smantana) |
| Burito (pasta de avocado, fasole rosie pasta/humus, morcov, sfecla rosie/varza rosie, cheddar cheese) |
| Chicones gratin + somon fume la cuptor |
| Tartiflette ( cartofi la cuptor+branza tartiflette) |
| Bruschete |
| Rulada de spanac,emmentaller si somon fume |
| Mancare de gulii cu sos de rosii |
| Mancare de ciuperci cu linte |
| Mancare de dovleac (butternut), cartof dulce si linte rosie |
| Pui cu smantana |
| Cartofi cu smantana |
| Paste carbonara |
| Paste cu brocoli si branza de capra |
| Muffins cu legume/ cu legume+lardons |
| Burgeri de linte |
| Orez cu brocoli grilat, usturoi, nuci, branza de capra+ou ochi |
| Nems la cuptor(ricotta, miere, somon) |
| Chec aperitiv (6 oua, 100ml lapte, 30ml ilei, 300gr faina, 11/2 lingurita praf de copt,150gr cascaval, 50gr telemea,, 50gr masline fara samburi feliate, 1/2 ardei rosu, 100gr muschi de porc afumat,, sare, piper) |
| Supe & Ciorbe |
| Ciorba de legume |
| Ciorba de cartofi |
| Ciorba de sfecla rosie |
| Supa crema de usturoi |
| Supa crema de dovleac |
| Ciorba de fasole verde |
| Supa crema de linte |
| Ciorba a la grec de dovlecei |
| Ciorba a la grec de pui |
| Ciorba de perisoare |
| Ciorba de vacuta |
| Ciorba de ciuperci |
| Supa de dovlecei cu ghimbir |
| Supa de linte rosie cu ghimbir |
Le chapeau vert 
Tare folositoare lista ta, multumim! Nu’i bai ca e vegetariana, poate chiar mai bine.
In Belgia spuneti chicones la andive? Parca asa imi amintesc dintr-o carte de bucate a lui Amelie Nothomb.
De combinatia ciuperci- linte nu stiam. O sa o incerc.
LikeLike
da, zicem chicones la andive 🙂
combinatia linte ciuperci e tare faina, noua ne place la nebunie, mai ales cu o mamaliguta langa, iamy-iamy; mai poti adauga si una-doua linguri de smantana, pentru un plus de cremozitate 🙂
LikeLiked by 2 people
Oauu, super lista !!! Multumesc foarte mult Iulia, pentru atatea mancaruri delicioase !!!Cu siguranta am sa incerc sa imi fac usor meniul saptamanal , si lista de cumparaturi 😀 Spune-mi te rog cum te gasesc pe pinterest? Multumesc , zile senine iti doresc !!!💋
LikeLike
Buna Ileana!
Ti-am dat email 🙂
LikeLike
O adevărată comoară lista ta!!! Rețetele unde le găsesc?
LikeLike
Hihi, buna intrebare 😀; nu am retete publicate pentru felurile de mancare de pe lista asta; am facut lista in timp, pe baza a ceea ce gatesc in mod obisnuit; sunt destul de clasice si usoare retetele si le fac dupa ureche;insa cred ca orice fel ai alege din lista, cu siguranta il gasesti pe vreun blog din blogosfera romaneasca de food
LikeLike
wow. chiar foarte apetisant si ce de bunatati.
LikeLike